Changli tööstuspargis Shilangshani tee mõlemal küljel on koondunud arvukalt toiduainete töötlemise ettevõtteid. Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. büroohoones on peaaegu kümme aastat eksponeeritud tahvelt, mis tähistab ettevõtet "Hebei provintsi kuulsa kaubamärgiettevõttena" – Hebei provintsi tööstuse ja kaubanduse administratsiooni poolt 2015. aasta detsembris. Kuigi tahvel ise pole enam uus, areneb selle taga olev lugu edasi: teekond, mis sai alguse alandlikust linnajahuveskist ja arenes ülemereturgudel praetud kiirnuudliplokkide müügiks.
Dongyang Foodi eelkäija oli Changli maakonna Shunda jahuveski, mis asutati 1998. aastal. Ettevõte registreeriti ametlikult 2005. aasta septembris, aktsiakapitali suurus oli 11 miljonit jüaani ja koguinvesteering 250 miljonit jüaani, mille tehases on 40 000 ruutmeetrit. Kasutades oma alust jahu töötlemisel, viis ettevõte oma põhitegevuse üle valmistoidule. Nüüd on ettevõttes 100 tonni nisu igapäevane töötlemisvõimsus ja seal töötab üle 160 inimese, sealhulgas 20 tehnilist spetsialisti.
Tootmise pööramisel vältis ettevõte praetud nuudlite tavapärast teed, valides selle asemel "praetud" lähenemisviisi. Kõrgel temperatuuril aurutamine asendas traditsioonilise praadimise, millele järgnes kõrgel temperatuuril kuivatamine, et lukustada nuudlite kindel tekstuur ja nisu aroom. Tootmisliin purgib välja individuaalselt pakendatud, toiduvalmistamiseks valmiskiirnuudliplokidmida saab kohe pärast avamist kasutada restoraniköökides.
Kaubamärgi maine ei kujune üleöö. Avalikud registrid näitavad, et Qinhuangdao Dongyang Food on registreerinud 16 kaubamärki, luues selliseid kaubamärke nagu "Dongyang Maichang" (Dongyangi nisupõld). Need kaubamärgid hõlmavad tootevalikut, mis hõlmab taimseid nuudleid, *malatang* (vürtsikas kuuma potti) nuudleid, kuuma potiga nuudleid ja noaga lõigatud stiilis nuudliplokke. 2015. aasta detsembris määrati ettevõte Hebei provintsi tööstuse ja kaubanduse administratsiooni väljastatud tahvliga "Hebei provintsi kuulsaks kaubamärgiettevõtteks". Maakonnas asuva toiduettevõtte jaoks sarnanes see saavutus provintsi tasemel "ID-kaardi" hankimisega oma kaubamärgi identiteedi jaoks. Nuudliplokkide eksport Singapuri
Toodete osas keskendub Dongyang Foods "stsenaariumispetsiifilistele nuudlitele": spetsialiseeritud nuudliplokkide tarnimine *malatangi* (vürtsikate kuumade pottide) kauplustele ja kuumade pottide restoranidele ning noaga lõigatud nuudliviilud laiemale toitlustussektorile. Üksik plokk, mida keedetakse mõni minut ja koos puljongiga, muutub *malatangi* auravaks kausiks. Ettevõtte müügivõrk hõlmab paljusid linnu üle Hiina, säilitades pikaajalisi partnerlussuhteid tuntud söögikohtade kaubamärkidega ja mitte praetud.kiirnuudliplokideksporditakse isegi Singapuri.
Viimase kahe aasta jooksul on ettevõte pälvinud kaks uut tunnustust: 2023. aastal tunnustati seda Hebei provintsis teadus- ja tehnoloogiapõhiseks VKEks ja 2024. aastal Qinhuangdao omavalitsuse tasandil "põllumajanduse industrialiseerimise peamiseks ettevõtteks".
Ettevõtte esindaja märkis, et kuigi autahvel "Provintsi kuulus kaubamärk" anti välja kümme aastat tagasi, on nuudlite taga olev meisterlikkus pidevalt arenenud. "Praadimata ja tervislik" on midagi enamat kui lihtsalt loosung; jahust kuni valmiskiirnuudliplokk, peab iga etapp – tooraine, tootmisprotsessid ja kvaliteedikontroll – vastama selle kaubamärgi mainele.
Qinhuangdao Dongyang Foods, mille juured ulatuvad tagasi 1998. aastal asutatud jahuveskisse, on selles piirkonnas nuudleid valmistanud juba üle kahekümne aasta. Vana tahvel, mis on seotud põlvkondade uuendusliku käsitööga – see võib-olla võtab kokku ettevõtte põhilise ärifilosoofia.
