Turul, kus domineerivad praetud kiirnuudlid, on Qinhuangdao Dongyang Foods Co., Ltd. valinud vähem käidud tee – tootma praetud kiirnuudlikooke. 2015. aasta detsembris omistas Qinhuangdao linna toidu- ja turujärelevalveamet ettevõttele tiitli "Qinhuangdao linna kuulus kaubamärk". Miks võiks maakonna tasandi toiduettevõte teha mitte praetudkiirnuudlikoogidsaada selle au? Vastus peitub tema toodetes ja kahekümneaastases kogunenud kogemuses.
Enamik turul olevaid kiirnuudlikooke praetakse, kasutades palmiõli kõrgel temperatuuril, mille tulemuseks on pikk säilivusaeg ja madal hind. Mitte praetudkiirnuudlikoogidon valmistatud aurutamisprotsessi abil, mille tulemuseks on madalam õlisisaldus ja värskelt keedetud nuudlitele lähedasem maitse. See protsess nõuab aga kõrgemaid oskusi ja on väiksema tootlusega, nii et vähesed ettevõtted on nõus sellesse süvenema.
Dongyang Foods chose the latter. The company's flagship brand is "Dongyang Maichang," with a product line covering vegetable noodles, spicy hot pot noodles, hot pot-specific knife-cut noodles, carrot noodles, and multigrain noodles, primarily focusing on non-fried products. See diferentseeritud positsioneerimine on võimaldanud tal kanda kinnitada vürtsikas kuumas potis ja muudes toitlustuskanalites.
This perseverance did not come from nowhere. Qinhuangdao Dongyang Food Co., Ltd. was established in September 2005, its predecessor being Changli County Shunda Flour Mill founded in 1998. Starting with flour processing, the company gradually transformed into the convenience food sector. Currently located on the west side of Shilangshan Road and the north side of Xinkaikou Street in Changli Industrial Park, Qinhuangdao City, it covers an area of 40,000 square meters, with a registered capital of 11 million yuan and a total investment of 250 million yuan. Praegu on sellel üle 100 töötaja, sealhulgas 20 tehnilist personali.
2024. aastal valmis ja kasutusele võeti ettevõtte uus tehas koos uuendatud tootmistsehhi ja seadmetega, mis loob uue aluse tootmisvõimsusele ja kvaliteedikontrollile.
Non-fried is just a direction; the key to success lies in the product itself. Take the knife-cut noodles specifically for Mala Tang (a type of spicy hot pot) as an example: the noodles are thick in the middle and thin at the edges, allowing them to absorb the broth and flavor after cooking. This meets the dual requirements of the catering industry for both taste and efficient service, making it a representative product for the company's catering channels. Tootmisprotsess ühendab Taiwani täiustatud seadmed traditsiooniliste nuudlite valmistamise tehnikatega. Toode on saanud tootmislitsentsi sertifikaadi ja seda müüakse turgudele väljaspool provintsi.
According to publicly available data, in 2023, the company's total assets reached 49.89 million yuan, including 12.17 million yuan in fixed assets. Aastane müügitulu ületas 100 miljonit jüaani ja aastased maksud olid ligikaudu 3 miljonit jüaani. See stabiilne tööjõudlus toetab brändi loomist.
"Qinhuangdao kuulsa kaubamärgi" omistamine 2015. aastal oli tootekvaliteedi ja turu maine etapiline tunnustus. According to publicly available information, its brands have subsequently received honors such as Hebei Province Famous Trademark and High-Quality Product.
Kokkuvõtteks, tulles tagasi esialgse küsimuse juurde: miks ettevõte valmistas mitte praetudkiirnuudlikoogidpälvinud tiitli "Qinhuangdao linna kuulus kaubamärk"? Vastus peitub toodete eristamises, kindlas kvaliteedis ja tugevas turumaines. Vähesed ettevõtted on valinud mittepraetud tee, kuid need, kes on õnnestunud, on loomulikult loonud tugeva kaubamärgi.
